Cocinando sin sufrimiento animal
Ingredientes: Zanahorias pequeñas 12Manzanas verdes 2Nueces picadas 2 cdasPiñones 1 puñadoAceite de oliva 1 1/2 cdasLimón 2 cdas.Azúcar 1 cda.Pimienta a gusto (es opcional) Preparación: Rallar las zanahorias y las manzanas, colocar en un bol que tenga...
Ingredientes: Harina de trigo 1 kg.Agua 700 ml Salsa de soja 250 ml.Cabezas de ajo 1Jengibre en polvo 1 cdaCaldo de verdura vegano 2 cubitosAlga Kombu 1 trocito. Preparación: Se mezcla la harina con el agua hasta formar una masa como la de que hacemos...
Ingredientes: Morrón 1/2Zanahorias 2Cebollas pequeñas 16 o 2 normalesZucchini 1/2Seitán cortado en 16 dados grandesHarina c/n para rebozarMargarina c/nLimón 1/2 (jugo)Perejil un manojoAgua 1/2 litroCaldo de verduras vegano 1 cubitoSal, pimienta y ají...
Ingredientes: Margarina 125 grs.Azúcar 125 grs. Reemplazante de huevo (3) Escencia de limón 1 cdta.Harina 200 grs.Polvo para hornear Royal 2 cdtas.Leche 4 cdas.Manzanas 3 ó 4 (según el molde) Azúcar cantidad necesaria Almendras fileteadas Mermelada 2...
Ingredientes: 1 melón Cerezas 250 grs.Moras 250 grs.Frambuesas 250 grs.Uvas 250 grs.Naranjas 2Limón 1Azúcar a gusto Preparación: Cortar la parte de arriba del melón y con una cuchara ir sacando toda la pulpa cuidando de dejar al menos un centímetro de...
Ingredientes: Zucchini 2Cebollas 2Caldo de verdura 2 cubitosAgua 2 litrosAjo 2 dientesPimienta 1/2 cdta.Pimentón 1/2 cdta.Sal 1 pizcaPerejil picado 1 cda. Preparación: Antes de cortar los zucchini en cubitos, con el pelapapas sacar unas lonjas y dejar...
Ingrediente: Harina común 4 tazas ó 3 de harina común y 1 de salvado. Agua (temperatura ambiente) 1 1/2 tazasSal 1 cdaLevadura seca 1/2 cda Preparación: Mezclar la harina, la sal y la levadura, agregar el agua hasta que todos los ingredientes estén húmedos....
Ingredientes: Chocolate para taza 100 grs.Margarina 100 grs.Reemplazante de huevo (5) Azúcar 2 tazasHarina 1 3/4 de taza Esencia de vainilla 1 cdta.Nueces picadas 1 taza Preparación: Encender el horno a 180 grados, enmantecar y enharinar un molde rectangular....