Cocinando sin sufrimiento animal
Ingredientes: Harina 200 grs.Levadura seca 7 grs.Azúcar 1 cdta.Sal 1 cdta.Aceite 2 cdas.agua c/n. Preparación: Se prepara la levadura con 1 cucharada de harina, el azucar, la levadura y agua, se bate y se deja 10 minutos o hasta que haya crecido llenandose...
Precalentar el horno a 180 grados Enmantecar un molde de 22 cm. Ingredientes : Harina 1 1/2 tazas Azúcar 1 taza Levadura quimica 1 cdta. Sal 1/2 cdta. Mezclar: Leche 1 taza Aceite (girasol/maiz) 1/2 taza Extracto de vainilla 1 cda. Vinagre de manzana....
Ingredientes: Harina 250 grs.Leche vegetal tibia 1/2 tazaMargarina 1 cda. generosaLevadura seca 7 grs.Azúcar 1 cda. colmadaSal 1 cdta. Preparación: En una taza entibiar la leche y agregar la levadura y el azúcar, batir y dejar reposar 10 minutos. Pasados...
Ingredientes: Para más o menos 30 unidades Levadura seca 10 grs.Agua tibia 60 ml.Leche tibia 250 ml.Azúcar blanca 3 cdas.Margarina pomada 100 grs.Harina 575 grs.Reemplazante de 3 huevosAceite vegetal para feirlosCortapastas (el grande de 8 cm, pequeño...
Ingredientes: Para la torta Harina 1 taza (140 grs.)Cacao amargo en polvo 1/2 taza (60 grs.)Polvo para hornear (Royal) 2 1/2 cdtas.Sal 1/4 cdta.Leche de soja 1 taza (240 grs.)Azúcar 1 taza (200 grs.)Aceite de girasol/maiz/maní etc 1/3 taza (80 ml.)Extrato...
Ingredientes: El aquafaba de una lata de 400 grs. de garbanzos (no salados)Azucar 3/4 tazaunas gotitas de extracto de vainilla Preparación: Precalentar el horno a 100 grados 1. Colocar el aqua faba en una bol2. Batir durante 5 ninutos con una batidora...
Ingredientes: Harina de maíz (yo uso la marca PAN) 200 grs.Agua 100 ml.sal c/n Preparación: Mezclar todos los ingredientes hasta formar una masa.Formar bolitas y aplastar.En un sartén colocar las arepas y cocinar hasta dorar.Abrir y rellenar con queso...
Ingredientes: Harina 650 grs.Azúcar 125 grs. reemplazante de huevo (1) Levadura fresca 25 grs. o levadura seca 7 grs.Leche 1 taza más 1/4 taza más para reemplazar el huevoMargarina (derretida) 125 grs.Sal 1/2 cdta. Preparación: Entibiar la leche y desleír...
Masa para los panqueques Yo hice 12 panqueques de más o menos 15 cm de diámetro Ingredientes: Harina 2 tazasLeche de soja 1/2 lt,Bicarbonato 1/2 cdta. Preparación: Batir bien los tres ingredientes hasta que no queden grumos.En una panquequera/sartén antiadherente...
Ingredientes: Levadura 25 grs.Margarina 125 grs.Leche 200 ml.Azúcar 80 grs.Azúcar vainillada 1 cda. Reemplazante de 2 huevos Harina 550 grs.Dejar leudar 45 minutos tapados. Preparación: Estirar la masa en forma rectangular, hasta lograr un centímetro...