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La cocina vegana de mamá

La cocina vegana de mamá

Cocinando sin sufrimiento animal


Sopa crema de maíz

Publicado por Blanca LS activado 31 Marzo 2016, 14:54pm

Etiquetas: #Sopas

Ingredientes:

Papas grandes 2
Cebollas medianas 2
Ajo 2 dientes
Maíz desgranado 1 lata
Caldo de verdura en cubitos 
Agua 1 litro
Perejil

Preparación:

En una olla poner a hervir el agua con los cubitos de caldo.

Cuando rompe el hervor, agregar las papas, las cebollas y el ajo cortados en rodajas y el maíz.

Dejar que hierva hasta que la papa este cocida, pasar por licuadora o minimixer hasta obtener una crema bastante espesa.

Servir en bols con una cucharada de crema de soja.

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